
Grimm-Kekse
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175 g Joghurtbutter
1/2 TL Salz
75 g Staubzucker
250 g Dinkelmehl
2 EL Kakaopulver
2 TL Böses Erwachen oder mehr
Weiche Butter in einer Schüssel mit dem Staubzucker und Salz verrühren. Mehl,
Kakao und Böses Erwachen dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Es nach
Likörmenge etwas mehr Mehl zugeben.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank
legen. Den Teig ca. 1/2 cm ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Im Backofen backen und auskühlen lassen. Mit Staubzucker verzieren und
genießen.
Backofen: 180 Grad Umluft, 8 Minuten